-
1 выход экстрактивных веществ
nfood.ind. Extraktstoffausbeute, Extraktausbeute, ExtraktionsausbeuteУниверсальный русско-немецкий словарь > выход экстрактивных веществ
-
2 извлечение экстрактивных веществ
nfood.ind. ExtraktgewinnungУниверсальный русско-немецкий словарь > извлечение экстрактивных веществ
-
3 количество экстрактивных веществ
nfood.ind. Extraktzahl (в % на абсолютно сухое вещество)Универсальный русско-немецкий словарь > количество экстрактивных веществ
-
4 количество экстрактивных веществ в процентах на абсолютно сухое вещество
nchem. ExtraktzahlУниверсальный русско-немецкий словарь > количество экстрактивных веществ в процентах на абсолютно сухое вещество
-
5 коэффициент извлечения экстрактивных веществ
nfood.ind. ExtraktionsgradУниверсальный русско-немецкий словарь > коэффициент извлечения экстрактивных веществ
-
6 общее содержание экстрактивных веществ
Универсальный русско-немецкий словарь > общее содержание экстрактивных веществ
-
7 общий выход экстрактивных веществ
adjfood.ind. GesamtextraktionsausbeuteУниверсальный русско-немецкий словарь > общий выход экстрактивных веществ
-
8 однократное извлечение экстрактивных веществ из мезги с помощью воды
adjfood.ind. PerkolationУниверсальный русско-немецкий словарь > однократное извлечение экстрактивных веществ из мезги с помощью воды
-
9 одноразовое извлечение экстрактивных веществ растворителем
Универсальный русско-немецкий словарь > одноразовое извлечение экстрактивных веществ растворителем
-
10 остаточное содержание экстрактивных веществ
adjfood.ind. RestextraktgehaltУниверсальный русско-немецкий словарь > остаточное содержание экстрактивных веществ
-
11 потери экстрактивных веществ при экстрагировании
nfood.ind. ExtraktionsverlusteУниверсальный русско-немецкий словарь > потери экстрактивных веществ при экстрагировании
-
12 резервуар для сбора экстрактивных веществ
nfood.ind. ExtraktionsgefäßУниверсальный русско-немецкий словарь > резервуар для сбора экстрактивных веществ
-
13 содержание экстрактивных веществ
Универсальный русско-немецкий словарь > содержание экстрактивных веществ
-
14 сухой остаток экстрактивных веществ кофе
adjchem. Kaffee-TrockenextraktУниверсальный русско-немецкий словарь > сухой остаток экстрактивных веществ кофе
-
15 экстрактор для извлечения экстрактивных веществ из двух несмешивающихся жидкостей
nfood.ind. Flüssig-Flüssig-ExtraktorУниверсальный русско-немецкий словарь > экстрактор для извлечения экстрактивных веществ из двух несмешивающихся жидкостей
-
16 расщепление экстрактивных веществ
( пива) ExtraktabbauРусско-немецкий словарь по пиву > расщепление экстрактивных веществ
-
17 сбраживание экстрактивных веществ
Русско-немецкий словарь по пиву > сбраживание экстрактивных веществ
-
18 обесцвечивание древесины (после удаления экстрактивных веществ)
Holzentfärbung f; Ausbluten n; Bluten n; Saftausfluß m; Saftfluß mРусско-немецкий словарь по целлюлозно-бумажному производству > обесцвечивание древесины (после удаления экстрактивных веществ)
-
19 обесцвечивание древесины
Универсальный русско-немецкий словарь > обесцвечивание древесины
-
20 градус Баллинга
(весовой процент экстракта, выраженный в граммах экстрактивных веществ, содержащихся в 100 г раствора) Balling-Grad
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
Мясо* — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мясо — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Переваримость кормов — (Verdaulichtkeit, digestibilité). Э. Вольф, немецкий зоотехник, один из первых сделал указание на то, что при суждении о питательном достоинстве корма необходимо принимать во внимание вместе с абсолютным содержанием азотистых и безазотистых… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Крахмальное производство* — (техн.). Выбор растительных сырых материалов для К. производства зависит не только от их цены и содержания крахмала, но также от их свойств. Крахмал тем легче извлекается из каких либо частей растений, чем меньшей плотностью обладает ткань, его… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Крахмальное производство — (техн.). Выбор растительных сырых материалов для К. производства зависит не только от их цены и содержания крахмала, но также от их свойств. Крахмал тем легче извлекается из каких либо частей растений, чем меньшей плотностью обладает ткань, его… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
КРОВЬ — КРОВЬ, жидкость, заполняющая артерии, вены и капиляры организма и состоящая из прозрачной бледножелтоват. цвета плаз мы и взвешенных в ней форменных элементов: красных кровяных телец, или эритроцитов, белых, или лейкоцитов, и кровяных бляшек, или … Большая медицинская энциклопедия
БУЛЬОН — (от франц. слова bouillon навар), прежде обозначал исключительно навар из мяса на воде; в наст, время под Б. подразумевают всякого рода навар на воде. Различают Б.: 1) из мяса, 2) из рыбы, 3) из зелени и овощей и 4) специально лечебные. Для… … Большая медицинская энциклопедия
ПИТАНИЕ — ПИТАНИЕ. Содержание: I. Питание как соц. гигиеничес ая проблема. Про яема П. в свете исторического разв и тин человеческого общества ....... . . 38 Проблема П. в капиталистическом обществе 42 Производство продуктов П. в царской России и в СССР … Большая медицинская энциклопедия
Суррогаты женского молока — [Эта статья служит дополнением статей: Вскармливание, Молоко женское, Молоко коровье, Сгущенное молоко.]. Содержание: Санитарно экономическое значение С. при искусственном вскармливании. Превосходство женского молока перед всеми препаратами,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона